Bunătăți lipovenești făcute în barcă: secretul borșului și alte rețete specifice caselor albastre cu stuf
Secretul borșului de pește nu este apa de Dunăre, așa cum cred mulți, ci peștele slab și gras care se fierbe alături de legume. Lipovenii din Dobrogea, care au făcut din mâncatul acestui preparat tradițional un festival, ne dezvăluie rețetele mai multor mâncăruri specifice caselor albastre cu stuf,
Sursa: adevarul.ro
